Chutney d'Aubergines
Taxes incluses.
Aubergines cuites à la poêle, et ensuite au chaudron avec de l’ail et de gingembre. Relevé du tamarin et fenugrec. Un condiment incontournable pour ceux qui aiment le relevé.
Se déguste en accompagnant ; Grillades, quiche, merguez, tomme de brebis.
Et bien sûr, ce chutney se sert parfaitement comme tartinable sur un toast pour apéro, ou avec votre fromage de chèvre - dans les Cévennes, le Pélardon.
